¿Por qué es importante la saliva?
La saliva es una parte integral de un cuerpo sano y juega un papel vital mucho más allá de la boca. Es posible que se sorprenda al saber que la saliva hace varias cosas críticas para su cuerpo y, en algunos casos, incluso puede ayudar a identificar enfermedades, incluidas algunas formas de cáncer.
La investigación muestra que protege contra la enfermedad de las encías, la caries dental y otras infecciones orales. Una fina película de líquido cubre los dientes y actúa como un amortiguador contra las bacterias, mientras que los agentes antimicrobianos en la saliva matan las bacterias que causan enfermedades.
A medida que la saliva se mueve alrededor de la boca, barre pequeños trozos de comida que alimentan a las bacterias responsables de la caries dental y enfermedad periodontal .
La saliva neutraliza los ácidos de la boca que descomponen el esmalte dental al eliminar los residuos ácidos de la comida. Cuando el ácido daña el esmalte, la saliva repara la superficie protectora del diente en un proceso llamado remineralización. El calcio, el fósforo, el flúor y otros minerales contenidos en la saliva reparan las superficies del esmalte de los dientes, manteniéndolos sanos, fuertes y resistentes a las caries.
La saliva también juega un papel vital en la digestión, gracias a una enzima llamada amilasa. La digestión comienza en la boca cuando la amilasa descompone el almidón, la maltosa y la dextrosa en moléculas más pequeñas. También le ayuda a tragar los alimentos al humedecerlos y suavizarlos para que puedan deslizarse por la garganta con mayor facilidad.
Pero la saliva también tiene otro papel vital. Es un excelente indicador de los biomarcadores que nos dicen qué está sucediendo dentro de su cuerpo más allá de la salud bucal y la enfermedad periodontal. Puede ayudar en la detección de enfermedades graves y crónicas.
